Komisja Europejska rejestruje Halloumi jako chronioną nazwę pochodzenia

Komisja Europejska rejestruje Halloumi jako chronioną nazwę pochodzenia

W poniedziałek 12 kwietnia, Komisja Europejska przyjęła pakiet środków ochronnych dla ważnego dla cypryjskiego dziedzictwa kulturowego produktu. Komisja zarejestrowała nazwę Χαλλούμι/Halloumi/Hellim jako chronioną nazwę pochodzenia (ChNP) rodzaju sera, chroniąc tę cenną dla Cypryjczyków „markę” przed imitacją i niewłaściwym wykorzystaniem w całej UE. Jedynie Χαλλούμι/Halloumi/Hellim wyprodukowany na Cyprze zgodnie ze specyfikacją produktu może teraz używać zarejestrowanej nazwy, przynosząc wyspie wyraźne korzyści gospodarcze.

Dzięki rejestracji producenci tego kultowego cypryjskiego sera, znanego na całym świecie ze swojej charakterystycznej konsystencji, pofałdowanego wyglądu i przydatności do podawania na grillu lub w smażalni, mający siedzibę w dowolnym miejscu na wyspie Cypr, mogą korzystać ze statusu ChNP. Po drugie, aby ułatwić producentom ze Wspólnoty Turków Cypryjskich czerpanie pełnych korzyści z ochrony, Komisja przyjęła środek umożliwiający dopuszczenie do rynku produktu o chronionej nazwie pochodzenia, pod warunkiem, że ser i mleko, z którego został wyprodukowany, spełniają wszystkie unijne normy dotyczące zdrowia zwierząt i zdrowia publicznego.

Warunki towarzyszące rejestracji Χαλλούμι/Halloumi/Hellim jako ChNP maja na celu zagwarantowanie, że sytuacja w zakresie zdrowia zwierząt i zdrowia publicznego w Unii Europejskiej, jak również bezpieczeństwo żywności nie są zagrożone. To warunki wymiany handlowej, w tym przepisy dotyczące kontroli. Ponadto zakłady mleczarskie będą musiały przestrzegać odpowiednich przepisów dotyczących zdrowia publicznego. Rejestracja Χαλλούμι/Halloumi/Hellim jako ChNP – dostępna w równym stopniu dla producentów z obu wspólnot cypryjskich – jest również wysoce symbolicznym krokiem w kierunku zbliżenia obu wspólnot, współpracujących ze sobą w celu budowania zaufania.

źródło: Komisja Europejska

Oceń ten artykuł: