Eksport whisky bardzo dynamicznie rośnie, a szkoccy producenci nie nadążają z produkcją. W odpowiedzi rosnące zapotrzebowanie na wysokiej jakości whisky single malt jeden z wiodących producentów szkockiej whisky ogłosił, że zainwestuje 35 mln. funtów w zamknięte od 1983 roku destylarnie. Chodzi o kultowe wśród miłośników whisky destylarnie Port Ellen oraz Brora.
Destylarnia Port Ellen z wyspy Islay zakończyła swoją pracę w 1983 roku i jest najpopularniejszą nieczynną gorzelnią na świecie. Część obiektów została zburzona, a w ich miejscu powstała nowoczesna słodownia zaopatrująca inne destylarnie na wyspie. Whisky Port Ellen rzadko pojawia się w ofertach niezależnych firm rozlewniczych, a jej wypusty stają się przedmiotem kolekcjonerskich spekulacji. Butelka Port Ellen to „święty graal” w świecie whisky. Podobnie jak whisky z zamkniętej w tym samym czasie destylarni Brora. Tym bardziej zaskakującą informacją jest zapowiedź wznowienia produkcji w obu gorzelniach.
Ta inwestycja to odpowiedź na sytuację na rynku whisky. Eksport whisky typu single malt bardzo dynamicznie rośnie. Z danych opublikowanych przez HMRC (Her Majesty’s Revenue and Customs) i Whisky Invest Direct wynika, że eksport szkockiej w pierwszym kwartale 2017 roku osiągnął najlepszy wynik od 2013 roku. Wolumen eksportu także poszedł w górę i wyniósł niecałe 73 miliony litrów czystego alkoholu, czyli 3,4 proc. więcej niż przed rokiem.
Eksport whisky ożywia kultowe destylarnie
Szkocja nie nadąża z produkcją gatunków ekskluzywnej whisky. Dlatego też koncern Diageo, zdecydował się na odtworzenie produkcji w słynnych gorzelniach Port Ellen i Brora. Inwestycja pochłonie 35 mln funtów. Produkcja ma zostać wznowiona w 2020 roku. Obie destylarnie będą jednymi z najmniejszych w portfolio Diageo, a produkcja nie będzie przekraczać 800 tysięcy litrów rocznie. Przy destylarniach zaczną działać „visitors center”, które z pewnością będą licznie odwiedzane przez fanów tych marek.
Eksport szkockiej whisky stanowi jeden z fundamentów brytyjskiej gospodarki. Rekordowy okazał się eksport single maltów, którego wartość przekroczyła już miliard funtów.
Źródło: Stilnovisti
